Если вы снижаете вес или пытаетесь сохранить текущий, важно не забывать о своем метаболизме. Этот процесс жизненно важен для многих функций организма, включая преобразование пищи в энергию и сжигание калорий. Если у нас быстрый метаболизм, то тело сжигает калории даже во время сна. Но если метаболизм замедляется, то сжигает меньше энергии и калорий.

Как пишет портал Eatthis, замедление метаболизма приводит к выпадению волос, сухости кожи, усталости, увеличению веса или проблемой с потерей веса. Есть определенные привычки в еде, которыми можно ускорить метаболизм.

Профессоры Эми Гудсон и Лорен Харрис-Пинкус, основатели NutritionStarringYOU. com дали советы

1. Недостаточное количество белка в течение дня

Получение достаточного количества белка — важная часть улучшения нашего метаболического здоровья. Согласно Nutrition & Metabolism , потребление высокобелковой диеты напрямую связано с улучшением общего метаболизма.

Пинкус добавляет, что важно не только то, сколько белка мы едим, но и когда мы его едим. "Большинство из нас потребляют достаточно общего белка, но мы не разделяем его должным образом между приемами пищи и закусками, чтобы максимизировать рост и восстановление мышц", — говорит Пинкус.

Она рекомендует ставить перед каждым приемом пищи конкретную цель по потреблению белка, чтобы нас было достаточно в течение дня, например, 25 грамм за прием.

2. Пропуск завтрака

Может возникнуть соблазн проснуться утром и пропустить завтрак. Может быть, вы очень заняты и забываете поесть с кофе, или, возможно, вы пытаетесь сократить количество калорий, поэтому решили избегать первого приема пищи в день. Какой бы ни была причина пропуска, нужно пересмотреть свое решение.

"Думайте о своем метаболизме как о костре; чтобы он загорелся, вы должны его зажечь, — говорит Гудсон, — и завтрак делает именно это".

Это могут быть яйца с овощами, овсянка с арахисовым маслом, греческий йогурт с ягодами или ролл из цельнозерновой лепешки с яйцом, сыром, нежирным белком и фруктами".

3. Получение слишком большого количества калорий в ночное время

Этот совет похож на наш предыдущий о том, чтобы не пропускать завтрак, но нам также важно следить за другими приемами пищи в течение дня.

"Когда солнце садится, наша пищеварительная система замедляется, чтобы подготовиться ко сну, поэтому люди, которые пропускают завтрак, мало едят в течение дня и потребляют большую часть своих дневных калорий вечером, работают против естественных биоритмов", — говорит Пинкус.

Чтобы сбалансировать наш метаболизм на основе нашего естественного циркадного ритма, Пинкус предлагает питательный завтрак, большой и плотный обед и меньшую порцию на ужин.

4. Недостаточное количество клетчатки

Клетчатка — важнейший компонент в поддержании нашего метаболического здоровья. Согласно Nutrients , клетчатка не только помогает нам поддерживать здоровый обмен веществ, но также помогает нам бороться с такими вещами, как диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания и даже рак.

Клетчатка может помочь нашему метаболизму двумя основными способами: в процессе пищеварения и в поддержании сытости.

5. Недостаточно калорий

Снижение калорий иногда может быть эффективным способом похудания, но если не употреблять достаточно калорий в течение дня, это фактически замедлит наш метаболизм.

6. Слишком много ультрапастеризованной пищи

На ваш метаболизм влияет тип пищи, которую мы едим. По этой причине многие эксперты рекомендуют ограничить потребление обработанной пищи.

" Упакованные продукты с высокой степенью обработки обычно быстро перевариваются и не имеют клетчатки, а это означает, что для их обработки не требуется много энергии", — говорит Пинкус.