Индийская компания Greenvize представила необычное решение для кухни — бытовую газовую плиту, работающую на водороде, который вырабатывается прямо во время готовки. В качестве «топлива» используется обычная очищенная вода.

Как работает технология

В основе устройства — компактный электролизёр с мембраной. Он расщепляет воду на водород и кислород с помощью электричества. Полученный водород сразу же подаётся в горелку и сгорает, обеспечивая нагрев.

Ключевая особенность — отсутствие необходимости хранения газа. Водород не накапливается, а производится в момент использования, что значительно снижает риски, связанные с его взрывоопасностью.

В процессе работы плита выделяет:

• водяной пар
• кислород

За счёт этого воздух на кухне остаётся более чистым и не перегревается, как при использовании традиционных газовых плит.

Эффективность и расход ресурсов

По данным разработчиков:

• 100 мл воды достаточно для работы плиты до 6 часов
• при этом общее энергопотребление составляет около 1 кВт·ч

Для сравнения, стандартная индукционная поверхность за тот же период может потреблять до 12 кВт·ч на одну конфорку.

Где это может быть полезно

Производитель делает ставку на использование в условиях ограниченных ресурсов:

• небольшие кухни и отели
• помещения с плохой вентиляцией
• удалённые районы с нестабильным электроснабжением

Система также может работать в связке с солнечными панелями, что делает её потенциально автономным решением для сельской местности.

Дополнительно предусмотрена возможность подключения внешних водородных баллонов — как высокого, так и низкого давления.

Стоимость и варианты

На старте доступны две версии:

• одноконфорочная — около $1128
• двухконфорочная — около $1610

(цены указаны без учёта налогов)

Что это значит для рынка

Водородные технологии постепенно выходят за пределы промышленности и транспорта, проникая в бытовую сферу. Решение от Greenvize демонстрирует альтернативный подход к приготовлению пищи — с упором на экологичность, энергоэффективность и безопасность.

Пока технология выглядит нишевой, но при дальнейшем развитии и снижении стоимости такие устройства могут занять свою долю рынка, особенно в регионах с ограниченным доступом к традиционным источникам энергии.